揚州生活科技學校坐落于風景秀麗的歷史文化名城——江蘇省揚州市中心，東接文化古跡文昌閣，北臨名勝景點瘦西湖，是省屬全日制國家級重點中等職業(yè)學校（全額撥款事業(yè)單位）。校內設有江蘇省人力資源和社會保障廳批準的“江蘇省瓊花國家（高級）職業(yè)技能鑒定所”。
學校前身是揚州煤炭烹飪技工學校，隸屬于煤炭工業(yè)部，2006年，經江蘇省勞動廳批準，更名為江蘇生活技工學校，并加掛揚州生活科技學校校牌，現(xiàn)隸屬于江蘇省應急管理廳。2014年5月經省人社廳批準，學校升格為江蘇生活高級技工學校。學校建筑面積4.56萬平方米，擁有固定資產3899萬元，在籍學生3900余人。經過20多年的建設和發(fā)展，學校的辦學規(guī)模逐步擴大，教育質量、辦學條件不斷提高，各項事業(yè)快速發(fā)展。
學校校園環(huán)境優(yōu)美，師資力量雄厚，教學設備先進，學校現(xiàn)設有中餐烹飪、中西面點制作、機電一體化、影像與影視技術、服裝設計與工藝、計算機應用、會計、旅游服務與管理、美容美發(fā)等20多個專業(yè)，其中烹飪與餐飲管理、中西面點、旅游服務與管理、機電技術應用等4個專業(yè)成為我校主干專業(yè)，攝影與廣告專業(yè)是特色專業(yè)，烹飪專業(yè)、機電專業(yè)是省示范專業(yè)，同時烹飪專業(yè)為省級課改試驗點。校內設有各類專業(yè)的現(xiàn)代化標準實驗和實習實訓室。近幾年來，學校充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，大力開展多種形式的中外聯(lián)合辦學，辦學層次不斷提高。學校已與四川農業(yè)大學、江蘇建筑職業(yè)技術學院等高等院校開展合作，開辦了大專、本科班，學校已形成了中專、中技、高技工、大專、本科等層次學歷教育的辦學格局。
近年來，學校先后被中國教育聯(lián)合會授予“中國最具特色職業(yè)學�！保槐蝗珖禾拷逃齾f(xié)會授予“全國煤炭教育先進單位”、“教材建設先進單位”；被江蘇省文明委授予“江蘇省文明校園“；被江蘇省教育廳授予“江蘇省優(yōu)質特色職業(yè)學校”；被江蘇省教育廳授予“江蘇省三星級中等職業(yè)學�！�、“江蘇省課改試驗學校”；被江蘇省人力資源和社會保障廳連續(xù)四年授予“招生就業(yè)工作先進單位”；被揚州市授予“文明單位”、“平安建設”先進單位、“園林式單位”、“揚州市維揚區(qū)綜合治理先進單位”等榮譽稱號。